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工商時報【楊日興╱綜合報導】礦機巨頭比特大陸傳出大裁員消息，業界人士與陸媒近日相繼披露，包括比特幣現金（BCH）項目與AI項目均大裁員，解僱幅度甚至達5成以上，包含大陸、台灣、新加坡等地團隊均裁撤許多員工。隨著虛擬貨幣進入熊市，比特大特負面消息也愈來愈多。雖然公司一直籌畫IPO，但近期傳出港交所並不願意批准比特大陸的申請。且比特大陸在11月時為BCH分叉所進行的算力之戰，據悉日均耗費千萬元人民幣，加上礦機滯銷、比特大陸要挽救BCH行情，許多消息均指稱比特大陸現金流早已不足。據全天候科技報導，比特幣技術開發商Blockstream首席戰略官繆永權昨（25）日發布消息稱，比特大陸當日已裁掉BCH客戶端項目「哥白尼」團隊。報導也引述知情人士說法稱，包括台灣、新加坡、上海，以及北京的AI團隊有許多員工都被裁掉，裁員幅度在50％以上。比特大陸裁員的消息日前已在網路上傳開，此前先有業內人士表示，比特大陸將裁員700人，裁員比例達5成。且有自稱比特大陸的員工在職場社區平台詢問，公司將裁員，想知道此前被裁的員工拿到多少補償。但比特大陸稍早對此回應，傳聞不實，只是依業務發展情況進行年末正常人員調整，未來也會一如既往歡迎各界人才加盟。不過，亦有以色列媒體稱，比特大陸2年前在當地建設的研發中心已關閉，23名員工都被裁員。比特大陸全資控股子公司深圳新物種科技已解散，數十名員工均被裁，且比特大陸投資該公司僅10個月。事實上比特大陸此前招股書所披露的2018上半年業績還算亮眼，收入28.45億美元，年增936.6％，淨利7.43億美元，年增794.8％。但根據陸媒披露的比特大陸Q1財報，收入約20至30億美元，淨利11億美元，可看出其實比特大陸Q2收入銳減甚至由盈轉虧，加上網路上有人爆料比特大陸Q3虧損7億美元，可看出公司的確面臨著危機。

【羅開新聞中心Minsey Weng文 圖╱Asian Tour】歐巡賽生涯獎金榜首席的位置，接下來恐怕有好幾年都會是Rory McIlroy（羅瑞•麥克羅伊）的大名，不過年紀逐漸老化的Lee Westwood（李•威斯伍德），上個月在Nedbank Golf Challenge Hosted by Gary Player（萊利銀行挑戰賽）終結三年半多的冠軍荒，也讓他重返生涯獎金王的寶座。這是威斯伍德自2015年四月底CIMB Niaga Indonesian Masters Presented by Enjoy Jakarta Golf（印尼名人賽）後的首勝，一役大賺 1,095,338歐元，歐巡賽生涯獎金榜突破三千六百萬歐元，目前以36,239,106歐元獨領風騷，而麥克羅伊的35,542,232歐元緊追在後。靠著2012、14和15年三度登上歐巡賽獎金王寶座，麥克羅伊大賺超過一千六百萬歐元，加上2009和11年的第二名，光是這五季就累積超過兩千三百五十萬歐元的戰果，生涯獎金榜躍居第三，當時僅次於威斯伍德和Ernie Els（厄尼•艾爾斯），離球王寶座只差三百一十四餘萬歐元。麥克羅伊在過去三季不若往年威風，最近兩年更一勝未得，年終獎金榜仍分居五、十三和七。至於威斯伍德的表現也不差，分別為十三、二十八和十七，不過在贏得萊利銀行挑戰賽前，生涯獎金榜被麥克羅伊超前了。現年四十五歲的威斯伍德，上一座歐巡賽冠軍是2014年四月的Maybank Malaysian Open（馬來西亞公開賽），歷經將近四年七個月的漫長等待，終於贏得生涯第二十四座歐巡賽冠軍，統計上季共進帳1,908,089歐元，這也是自2011年後的最佳表現。比威斯伍德小了十六歲的麥克羅伊，自從2016年五月的Dubai Duty Free Irish Open（愛爾蘭公開賽）後，歐巡賽生涯勝場數一直停留在十三，不過生涯獎金榜的數字仍不斷在上升，目前僅僅落後不到七十萬歐元。還不曾贏過歐巡賽獎金王的西班牙名將Sergio Garcia（瑟吉歐•賈西亞），至今贏得十五勝，其中今年進帳1,879,947歐元，生涯獎金來到29,421,293歐元，超越艾爾斯的28,718,555歐元。2013和16年兩度稱霸歐巡賽的瑞典選手Henrik Stenson（亨瑞克•史坦森），以28,128,726歐元名列第五，而另一位英格蘭戰將Justin Rose（賈斯汀•羅斯）則以27,252,697歐元名列第六，兩人都有機會在明年追上已經快五十歲的艾爾斯。截至目前為止，共有八人突破二千五百萬歐元，再下來是愛爾蘭選手Padraig Harrington（派洛•哈靈頓）的25,772,641歐元和英格蘭Ian Poulter（伊恩•波特）的25,020,031歐元。

中國時報【程炳璋╱台南報導】國立台灣歷史博物館過去修復台灣早期共168膠卷影片，大部分為日本政府在台灣時播放的電影，多數為日本電影，少數與台灣相關，從這些珍貴的復刻版電影看見日本人眼中的台灣社會文化，23日在全美戲院選播4部與台灣相關的復刻影片時，吸引超過300位的觀眾進場觀賞。臺史博10年來修復超過168卷早期影片膠卷，約共數十部電影，多數為1930年至40年時期的日本電影，少數是戰後初期電影，大部分都是屬日本劇情片與動畫片，這些塵封80年的影片23日在全美戲院首次公開播放，重現世人眼中，吸引滿座的觀眾進場欣賞。台史博館方從數十部早期影片中，選擇《全臺灣》、《守護臺灣》、《臺南神社神苑落成奉告祭及大祭實況》與《昭和十二年度後龍公學校運動會》等4部與台灣相關的紀錄片播放，分別為介紹全台社會文化、軍事、宗教與體育為主題。其中，《全臺灣》是當時台灣總督府委託日本團隊拍攝，以日本觀點介紹殖民時期的台灣社會生活文化，包括拍攝台灣小姐，並首次使用日語、台語的流行歌曲當電影配樂。《守護臺灣》是當年台灣唯一的防空演習影片；《臺南神社神苑落成奉告祭及大祭實況》是罕見臺南神社影片資料；《昭和十二年度後龍公學校運動會》為後龍國民小學捐贈，是民眾用家用攝影機非專業拍攝，意外成了全台唯一的日本時代運動會紀錄影片。館方認為，這些影片代表的文化意義很珍貴，選定悠久歷史的全美戲院播放，並安排專家旁白講解，映後還有座談會討論，讓觀眾更了解相關內容。

台北國際城市青少棒賽，25日的複賽攸關晉級與否，各組無不精銳盡出爭取晉級資格，南市崇明遇到日本豐田這場七局上半好不容易追到7 : 9落後2分，當時壘上還有2名跑者情況下衝回本壘搶第8分，卻遭右外野手長傳阻殺，總教練陳峰民立即衝上前抗議誤判，無奈裁判不接受只能苦吞敗仗，使得日本豐田有機會與學弟日本大阪爭取出線資格。桃園新明晉級冠軍賽。（圖/台北市棒協提供）桃園新明曾子祐開轟。（圖/台北市棒協提供）上屆冠軍日本大阪全隊年紀比日本豐田小一屆，整場出棒相當積極，希望能儘速拿下分數削弱對手氣勢取得領先，雖然全場只有被三振2次，但也只出現3支零星安打，靠觸身球及暴投得到唯一的1分，可說是完全被學長壓著打，加上15號中古大翔二分砲的助威，終場便以1 : 10落敗。賽後日本豐田總教練小林晋也表示，雖然實力及年紀略勝一籌，但是唯有全力一搏才是對他們最大的尊敬同時也展現王者的風範。敲出二分砲的中古大翔平常除了打球之外的最大興趣居然是讀書，跟台灣選手的休閒活動有極大的不同，最喜歡的球員是埼玉西武獅的山川穗高。中午才以懸殊比數擊潰來自同鄉日本松山的名古屋代表隊，在淘汰賽遭遇「台灣本土天王」桃園新明時卻打得相當掙扎，一開賽便被桃園新明開路先鋒曾子祐演出首打席全壘打，雖然在下半局馬上用2支安打加上守備失誤追平比數，但攻守交換後馬上遭遇到震撼教育，利用3支安打加上2次的四死球攻下5分奠定勝基，雙方在前四局均有分數進帳，無奈日本名古屋的火力無法有效串聯，在你來我往之下，又加上桃園新明的後援投手田子杰有效壓制日本名古屋的攻勢，最後桃園新明笑著帶走勝利挺進明日的四強賽。桃園新明總教練黃湋志賽後表示，全隊其實經歷過不少大賽經驗，但今天的守備還是略顯緊張，尤其是三壘的開賽2次失誤讓全隊氣氛緊繃，所幸教練團不斷提醒全隊冷靜別被對方拖走節奏，希望全隊明日攻守能正常發揮。更多 NOWnews 今日新聞報導 HBL／主控接班 黃萬隆要林勵效法學長高國豪大心臟 HBL／重頭戲「綠色對決」 松山1分險勝高苑

文/謝金河就像兩軍作戰，戰敗的一方，最後採取堅壁清野的策略，放一把火把整個城燒成灰燼，這次大同公司派採取精通公司法的律師獻計，把整個公司底牌全都掀了，告訴市場派，公司有多麼爛，你們還敢不敢要？這是最下下之策！這一計使得大同集團旗下的公司股價連續跌停，市值蒸發，成千上萬小股東財富受創，這種毀棄價值，損人不利己的手段，恐怕會禍及子孫，值得上市公司經營者引以為戒。二是大同員工未來不知何去何從？很多人可能生計無著，更有甚者，有人把一生奉獻給大同的老員工，只能摸摸鼻子自認倒楣。三是大同招牌蒙塵，最傷心的恐怕是大同大學畢業校友，幾十年來，大同培育無數英才，大同校友人才輩出，在各行各業都出類拔萃，沒想到大同把經營不善惡名發揮到淋漓盡致的地歩，大同蒙塵，大同校友恐怕最失落。四是大同經營者擺爛，兩手一攤，倒楣的又是債權銀行，現在總債務逾千億，銀行肯定又是最大輸家，接下來是員工失業，股東股票變壁紙，林家夫婦不能好好經營公司，又捨不得把經營權給人，最後的棋局是全盤皆輸⋯⋯延伸閱讀華映、綠能後 大同還有未爆彈？更多論壇文章 柯文哲的兩岸一家親只能用到雙城論壇為止 提醒侯市長能源政策是重要的民生大計 淡蘭古道：一個夢想的開端 2019年中國半導體的開展與阻礙 王牌製作人的節目笑料 竟是這樣來的 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

作者：林美慧(Malisa)(未來Family專欄作家)我非常喜歡一本繪本，書名是《你很特別》。雖然寫作的宗旨是闡揚上帝對每一個人的愛，但是我覺得每位父母都可以從這本書得到莫大的啟示。有一群小木頭人，每天作著同樣的事：幫人貼上金星貼紙或灰點貼紙。漂亮的、有才能的會被貼星星，醜醜的、什麼都不會做的被貼灰點。很多大人沒有察覺到，自己在有意無意間為孩子貼上了標籤。有一對姊妹，姊姊常收到的讚美是「好漂亮」，妹妹收到的則是「好聰明」，要不然就是「姊姊像媽媽漂亮，妹妹……比較像爸爸喔」。大人，尤其是父母，對孩子外貌的評價和暗示，其實是埋藏在孩子心中多年的傷，對手足感情也有不好的影響。在外貌以外，孩子的天生氣質也很容易被貼標籤，例如活動量大的孩子，總是一刻也不停，上課也坐不住，這樣的孩子常被貼的標籤是「毛毛躁躁、不穩重」、「只能去念體育系」；趨避性偏向退縮的孩子，看起來像隻羞怯的小兔子，這樣的孩子常被貼的標籤是「不打招呼、沒禮貌」。即使是懵懵懂懂的孩子，也會將這些話語放在心裡的某個角落，最終成為一個反複結痂的傷口。胖哥渾身被貼滿了灰點，但創造者對他說：「你越相信我的愛，就越不會在乎他們的貼紙了。」唯有尊重孩子獨特性的父母，可以讓孩子身上的標籤掉下來，可以撫平內心的傷，而這份尊重是源於父母對孩子氣質的了解。父母愛孩子，卻往往不了解孩子，加上對於孩子的未來總有過多的焦慮和憂心，就採取了最方便的做法：用世俗的標準，要求孩子複製別人的成功經驗。在這過程中，孩子的自我不見了，自然也不會快樂。堅持度高的孩子，或許固執得讓父母頭痛，但是他投入學習和工作時，有百折不撓的毅力；趨避性偏向退縮的孩子，固然社交能力不佳，但是他對外界的觀察特別客觀又細緻。每個孩子都是上天賜予的寶貝，他們擁有獨特的天賦和使命，父母最重要的職分是：幫助孩子發現自己的天賦，成就孩子。對於孩子擁有的天生氣質，不論好養難養，都是為人父母的功課，比較不討喜的氣質，也要用正面、樂觀的態度去看待。例如活動量大、坐不住的孩子，或許身體健康、個性陽光，如果父母能讓他有足夠的跑跳空間和時間，學習上採取時間分段，多運用活潑的媒材，如可操作的立體書和教具；或是從他喜歡的活動發展出興趣，像是在登山中學習觀察動植物等，孩子未來必能找到最適合自己的位置。父母有多用心，孩子的天賦就有多大的發揮；父母有多理解孩子的氣質，孩子對父母的信任就有多深。我常聽到父母感嘆：我這麼愛孩子，孩子卻對我很冷漠！我想原因在於許多父母所謂的「愛」，對孩子來說是有條件的，尤其是當父母本身的氣質和孩子很不同時，更是少了信任、尊重和包容。英國哲學家赫伯特‧史賓塞（Herbert Spencer）說：「世界上沒有一個孩子生下來就厭惡自己的父母，但之後就不一定了。」回到《你很特別》這本書，我特別喜歡書中的這句話：他們怎麼想並不重要，重要的是我怎麼想，我覺得你很特別。我想加上這樣的話語：你和我不一樣，你是世界的唯一。真的，你的孩子，是世界的唯一，讓我們將這樣的訊息傳達給孩子，細心呵護這份上天恩賜的獨特。更多未來Family文章>>禮貌是涵養，也是成就孩子「質感」的必備品格更多論壇文章 柯文哲的兩岸一家親只能用到雙城論壇為止 提醒侯市長能源政策是重要的民生大計 淡蘭古道：一個夢想的開端 2019年中國半導體的開展與阻礙 王牌製作人的節目笑料 竟是這樣來的＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

徐若瑄主演的《人面魚：紅衣小女孩外傳》還在上映，她已經迫不及待回歸家庭，19日本刊直擊近乎素顏的徐若瑄現身「台北國際潮流藝術展」看展，43歲的她還不時擔任兒子苦力，可見小V寶非常黏媽媽。只是徐若瑄一身名牌造型竟然跟前一天包場看電影時一樣，該件GUCCI衣現已絕版，要價約新台幣60,000元。V寶鬧脾氣 安撫一把抱本刊目擊徐若瑄在老公、兒子和親戚包圍下看展，後來又在工作人員引導下至慶城街外牆的藝術品拍照，小V寶卻在這時發起了脾氣鬧彆扭，徐若瑄只好一把抱起兒子安撫。小V寶3歲半，已有17公斤，對嬌小的徐若瑄來說是不小的負擔，但她抱兒子抱得很開心，還口口聲聲說：「他一點都不重！」除了兒子長大，老公李雲峰也比結婚時胖了一點，大家都說他是幸福肥，他卻堅持：「我不是胖，是壯！」據了解，李雲峰這次特別休長假來台陪妻小，是為了祭拜徐若瑄的爸爸。徐伯伯今年年初因肝病及感冒併發症過世，讓徐若瑄悲痛欲絕。日前一家人上山祭拜，還去了徐伯伯生前常去的餐廳用餐。好兄弟包場 票房大助力4年沒電影作品的徐若瑄不計形象演出恐怖片，目前電影票房已超過新台幣6,600萬，成為2018年國片賣座第四名。除了觀眾捧場，她的親友團也對票房助力不少，18日晚上稱徐若瑄為「兄弟」的吳克群特別在台北影城包場，好友王心凌、愛紗、JR等人都來捧場。徐若瑄2012年曾幫吳克群寫歌〈因為你是女人〉，還拍MV貼胸跳舞傳緋聞，兩人大玩曖昧哏，卻惹毛當時還是吳克群女友的賭王千金何超蓮，但無損2人交情，至今感情各有歸屬仍是好「兄弟」。巧合的是徐若瑄18日跟演藝圈好友看片時，穿著粉紅色名牌上衣、破牛仔褲跟毛帽，還戴著眼鏡素顏現身，隔天看展時除了鞋子不同、身上多了個背包，其他行頭竟然全都一模一樣。經本刊調查，該件粉紅上衣要價2,000美元（約新台幣60,000元），而且已經絕版，難怪她穿上身就捨不得脫下來。更多鏡週刊報導【星媽遛夫兒】名模蓬頭垢面哄小孩 又遇路人偷拍好無奈徐若瑄兼顧家庭跟工作 祕訣就在她的記事本裡徐若瑄接到詐騙電話 第一時間立刻打給他

行政院長賴清德預告在下月總預算審查過後即將總辭，由於時間緊迫，民進黨擬將總預算案逕付二讀，國民黨則誓言阻擋。問題在，賴揆所提的中央政府總預算規模超過兩兆，創歷年最高紀錄；但他即將去職，已無法對這筆兩兆的超級預算負責。民進黨此刻若強力護航，是和稀泥的戰略，國家總預算將變成一筆糊塗帳。事實上，林全下台時，類似情況已發生過一次。林全大手筆編列的八年八千八百億前瞻建設預算，賴清德被迫照單全收；即使賴揆對個別項目有意見，也已覆水難收。最近立院審查前瞻二期預算，行政院提報的金額是二二七五億元；若再加上蔡英文選前在綠營執政縣市開出的七千億建設支票，合計超過一兆。這些草率承諾的建設，民進黨立委真的要全部打包背書，統統讓它過關嗎？賴揆八月間提出兩兆多的破天荒總預算時，稱此舉是為了確保經濟成長動能，發揮「反景氣循環」的作用。事實上，當時蔡英文正宣稱台灣經濟正處於「廿年來最好」的狀態，其理由未免牽強。再說，蔡英文以政府財政拮据為由大砍軍公教年金，左手減少了政府應支付的開支，右手又拿公帑隨便揮霍，增加不必要的建設。所言與所行，顯然自相矛盾。蔡政府力推的「一期前瞻計畫」，迄今預算執行率僅五十二％，進度極差。負責執行控管的國發會則宣稱，進入年底預算高峰期後，執行率將超過九成。此話未必讓人信服。試想，在一個月內要趕工花掉四成、一千六百億的前瞻預算，除了撒錢，還有何解？兩年前開始推動的前瞻計畫，幾乎推翻了國家基本建設的常態評估，只要綠營縣市長開口索討，執政團隊全都照單全收。過去原需部會審核評估的計畫，如今全都亂了套，一切都從選票出發，毫無國家整體利益考量。更糟的是，蔡政府為挽救不利的選情，又在各地開出各色選舉支票。這些輕率的、短視的、自私的、浮濫的建設支票，真的要全部用公帑來埋單嗎？在一期前瞻項目中，可議的項目不勝枚舉。以台中山手線計畫為例，林佳龍欲仿效東京山手線興建九十公里的環形路軌，市長當選人盧秀燕則質疑其必要性，但蔡英文仍堅持主張興建。事實上，稍有路軌知識的人都知道，台中沒有興建山手線的條件。原因是，東京山手線是在近五十年的時間內逐步成形，主要是由都心輻射串接地鐵、私鐵及在來線鐵路，形成通往郊區的路網。山手線廿九個車站，有廿四站擔任轉運任務；為方便轉運，站距通常較短。而台中山手線幾乎沒有轉運的路軌，無法形成路網；尤其山區到海邊運行距離很長，很難縮短站距，因為沒有客源支撐。再看，所謂高鐵南延屏東，甚至加碼拉到花東，根本就是選舉語言。交通部對屏東縣「高鐵南延」的要求態度原本相當保留；十月初賴揆南下屏東開出補助五百億元交通建設的「大補帖」後，交長吳宏謀更加碼宣稱高鐵要東延台東。其間，只見政客競價，不見專業評估。說穿了，高鐵南延屏東最大的問題，就是沒有客源。目前台鐵屏東站每天進出不到一萬人，且多為短程赴高雄就學、就業者，乘車距離僅十餘公里，完全不符高鐵城際運輸規格。蔡英文選前在宜蘭開出鐵路高架化的支票，更是異想天開。北迴鐵路在宜蘭市內僅有少數幾處平交道，何需花一五○億元做高架化？前瞻計畫是台灣歷來最浮濫的計畫，不但細項沒做可行性評估，對經濟發展、人口消長、流量分析全都草草跳過。立法院目前該做的，是好好把關，站不住腳的建設該刪就刪。否則，這筆可觀的預算，即將離職的閣揆負不了責，新來的閣揆也能推脫，甘當表決部隊的民進黨立委就得承擔揮霍的臭名。更多論壇文章 柯文哲的兩岸一家親只能用到雙城論壇為止 提醒侯市長能源政策是重要的民生大計 淡蘭古道：一個夢想的開端 2019年中國半導體的開展與阻礙 王牌製作人的節目笑料 竟是這樣來的＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

中國時報【張亦惠╱嘉縣報導】嘉義縣長翁章梁25日就職，在完成交接後，翁章梁在3位長輩見證下，核批老人假牙補助公文，上任首天馬上兌現假牙政見。昨天的就職典禮有立委陳明文、蔡易餘、前副縣長林美珠及縣府各級主管觀禮，衛福部長陳時中擔任監誓人，卸任縣長張花冠將印信交給新任縣長翁章梁，完成交接。張花冠表示，如果高雄是又老又窮那嘉義縣就是「更老更窮」，自己上任以來面對各項困難，包括嘉義縣只有蛋白區沒有蛋黃區等等，用女人的美容來舉例，就是要「先抗老再回春」，對自己任內9年所做的，相信翁章梁縣長未來也有能力可以做得更好，自己卸任了「不是終點，是嘉義另一個起點」。翁章梁致詞時說，選上以來最開心的就是台灣菸酒董事長吳容輝願意回嘉義縣擔任副縣長，未來要帶領嘉義勇敢轉型，需要縣府同仁、大家的支持，他不會辜負選民的期待，會勇敢面對嘉義的困境，要做產業布局，讓嘉義人才留下來，也向全世界招攬人才，「勇敢轉型、創新嘉義」。翁章梁指出，他從少年到學運時代，政治理念從來沒有動搖過，最終目標就是要「解決人民生活的苦」，實現對鄉親的承諾。就職典禮結束，翁章梁前往縣長室簽署第1張公文，以往縣長第1張簽的都是人事，但他認為，人事對縣民來說較無感，因此第1張簽的就是兌現老人假牙補助政策的公文。

【早安健康／涂月華】我的買菜裝備 大約二至三天我會上傳統市場一次，比較忙碌的時候，也許一周才上市場一次，心裡先做好這次要購買的採購清單，就能預先做好動線規畫，也才能知道自己要攜帶哪一些包材。 ▆ 胚布棉布袋、網袋 胚布棉布袋非常適合台灣傳統市場採購，我都稱他為萬用的棉布袋。通常準備二到四種不同的尺寸大小就可以應付市場裡所有的水果與雜糧蔬菜的無塑採買。胚布袋也可以用來盛裝作為早點和點心的饅頭。蔬菜買回家以後，可以直接在棉布袋上噴一點水，放入冰箱儲存。水果則可以用網袋裝。 ▆ 保鮮盒 & 雞蛋盒 購買少量肉類或者是海鮮的時候使用玻璃保鮮盒，我還曾經帶鍋子去市場買整隻雞。雞蛋我現在都會儘量購買牧場生產的雞蛋，也在家裡自己養雞，每天撿拾雞蛋。家裡冰箱的蛋盒通常是可以取出的，可直接拿雞蛋盒去傳統商店購買雞蛋，或是用棉布袋小心盛裝，我也看過人家用月餅紙盒自己加工做成雞蛋盒，再再都是巧思。 ▆ 乾貨罐 至於儲藏櫃裡的傳統風土乾貨，我會直接將家裡空下的容器帶到市場，直接買剛好裝滿的份量。比方：到雜貨店買蝦米、堅果、雜糧的時候，先把罐子交給雜貨店的老闆秤重扣重，再請他們把罐子裝滿，回到家中可以直接放進冰箱，省下處理塑膠袋以及換裝罐子的麻煩，還可以節省丟垃圾的時間。或是也可以把乾貨或是五穀雜糧類使用胚布袋裝，回家再換回玻璃瓶，能減少採買過程中的負重。 ▆ 大購物袋或大籐籃、不銹鋼鍋 魚類、海鮮以及肉類的購買比較麻煩，卻也不是不能克服，因為住在交通較為不便的山上，我常常需要一次購買稍微多一些的肉類來儲放。我會思考一下當天要購回的份量，如果購買不多，用萬能的大胚布棉布袋裝也可以，購回後再把棉布袋清洗過。需要採購的食材種類和數量較多時，編織籃、籐籃和不鏽鋼盆也是我經常使用的裝備，購買後回來用清水和小蘇打粉清洗過、晾乾就能維持乾淨。如果怕魚和海鮮無法維持完整或損傷袋子，可用不銹鋼便當盒、不銹鋼鍋或是便當保冷袋先裝好，再放入大購物袋或購物車中。 ▆ 購物車 一開始我也曾經非常笨拙， 帶著許多沉重的裝備上市場，即使是開車採買，也很難避免在市場中負荷食材沉重帶來的不便。後來，我為自己準備了一個有輪子的買菜車，一個適當大小輪子的購物車，對於每週一次的採買者來說是必要的，用它來取代肩背式的大購物袋，在傳統市場採購是很實際的作法 我上傳統菜市場的尋常採買動線 這是經驗累積後最省力的動線，每個人都可以在自己熟悉的市場中找到類似的模式，節省體力與時間。 ▆ 只在傳統市場選購海鮮與肉類 海鮮與肉類的購買經常讓剛開始加入不塑行列的人感到頭痛傷神，這點在台灣不算困難，傳統市場是最好的不塑場域。肉類與魚鮮我一定在傳統市場購買，通常我會預備好幾個鍋子，相同肉類放一鍋，回家再按照自己需要分裝，經常在從攤販手中接過鍋子時，看到身邊有人和老闆多要許多塑膠袋，便覺得自己的努力不足夠，要再加把勁。 對許多料理新手來說，傳統市場最大的挑戰是對於食材的新鮮程度及肉類部位辨認困難，這些都不是困難解決的問題，超市的標示或許可以協助我們輕鬆買到合宜的部位，向傳統肉攤買肉也可以直接請教老闆，不用害怕陌生食材，問老闆，每個老闆教你一道料理，不出一個月就是所向無敵的家庭私廚。 買魚也是同樣的道理，攤上的陌生魚類，老闆除了告訴你魚的名字以外，一定也知道如何料理最美味，問他們就是了，多問幾次，私房食譜中肯定多幾道海味。 一直以來，跟販賣食材的人們請教料理是我增進廚藝的方式之一，通常他們都很清楚自己的商品與運用，這點是上超市沒有的福利，也是我上傳統市場的重要理由之一。 零廢棄生活的最高境界是生活中完全不產出生任何的垃圾，在消費時避免直接和間接的垃圾，因此，減塑初期每一次採買回來，我都會仔細檢視有沒有帶回看不見的垃圾。是否有隱形包裝在難以覺察的情況下偷渡進了家門，市場上的包裝文化愈來愈表相化，帶回大包的東西，內容物往往只有一點點，比方：洋芋片。 本文摘自《不塑過日子：家裡零垃圾的極簡生活練習》／涂月華／幸福文化 延伸閱讀：